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Apoyo domiciliario y alimentación familiar (MF0251_2) es uno de los módulos formativos del nuevo Certificado de Profesionalidad ATENCIÓN SOCIOSANITARIA A PERSONAS EN DOMICILIO (Real Decreto 1379/2008 y 721/2011). Este cuaderno, junto con el manual teórico asociado, incluye un material dirigido favorecer el aprendizaje teórico-práctico del programa docente. Está concebido como una guía de estudio y seguimiento del curso por parte del alumno, mediante la inclusión de información del temario, objetivos, recursos y distintos ejercicios de autoevaluación para cada Unidad DidácticaÍndiceGUÍA METODOLÓGICA Presentación Ficha Técnica Recursos didácticos Metodología Evaluación Atención al Alumno EJERCICIOS DE AUTOEVALUACIÓN: CUESTIONARIO SOLUCIONARIO: CUESTIONARIO 
Apoyo domiciliario y alimentación familiar (MF0251_2) es uno de los módulos formativos del nuevo Certificado de Profesionalidad ATENCIÓN SOCIOSANITARIA A PERSONAS EN DOMICILIO (Real Decreto 1379/2008 y 721/2011). Este manual incluye un material dirigido favorecer el aprendizaje teórico-práctico del programa docente, el cual está desarrollado en profundidad mediante una estructura modular y adecuada para su aplicación en actividades de Formación para el Empleo.
El Servicio de Ayuda a Domicilio (SAD) proporciona, al sector poblacional en situación de dependencia, la oportunidad de seguir viviendo en su entorno social y convivencial. El profesional de atención directa domiciliaria otorga los apoyos y las atenciones necesarias para fomentar la autonomía en la realización de las Actividades de la Vida Diaria (AVD), además de promover un desarrollo favorable que tenga en cuenta los aspectos biopsicosociales de la persona dependiente. Ideaspropias Editorial le ofrece este material didáctico cuyo objetivo principal es que el lector conozca cómo desarrollar las actividades relacionadas con la gestión y el funcionamiento de la unidad convivencial. Con la lectura de este manual, conocerá cómo gestionar los recursos, tanto económicos como materiales, dentro del hogar de la persona dependiente. También aprenderá cómo facilitar una mejor calidad de vida al usuario mediante el fomento de hábitos saludables referentes a su salud, a su higiene personal, a la ordenación doméstica, a su alimentación y a la planificación del trabajo diario en el domicilio.
Editorial CEP pone a su disposición este manual con el contenido del Módulo Apoyo domiciliario, perteneciente al Ciclo Formativo de Grado Medio en Técnico en atención a personas en situación de dependencia, ajustado a las exigencias establecidas en el REAL DECRETO 1593/2011, de 4 de noviembre que regula dicha titulación. Se estructura en bloques de contenidos divididos en temas desarrollados de forma didáctica y con la incorporación de ejercicios prácticos al final de cada uno de los temas.
El apoyo domiciliario consiste en atender a las personas en situación de dependencia con el objetivo de mantener y mejorar su calidad de vida, realizando actividades asistenciales, psicosociales y de apoyo a la gestión doméstica, siempre aplicando correctamente las medidas y normas de prevención y seguridad. Esta obra, dirigida tanto a los futuros técnicos como a cualquier otro lector interesado en la atención a personas en situación de dependencia, muestra cómo elaborar un plan de trabajo en el domicilio adaptado a las necesidades de la unidad convivencial, aplicando para ello los procedimientos de administración y control de gastos, realización de la compra y colocación de los alimentos, técnicas de limpieza, higiene y orden en el domicilio, uso de los electrodomésticos más habituales y aplicación de técnicas básicas de cocina y elaboración de menús.
Aproximación al contexto de la atención domiciliaria. Diseño, organización y seguimiento del plan de trabajo. Administración de una economía doméstica. Compra y almacenamiento de productos del hogar. Limpieza y mantenimiento del hogar. Limpieza y mantenimiento de la ropa. Alimentación y nutrición familiar. Técnicas básicas de cocina. 
